台中傳統市場吃漢堡排｜酉牛
圖片提供(Instagram:minghonglai)
🔸牛豬漢堡排套餐 $360
搭配紅酒多蜜，以洋蔥醬為基底，先把新鮮洋蔥和多蜜醬放在鐵板拌炒，再放上漢堡排、煎蛋，酸味中帶點甘甜，濃郁有層次！
🔹牛牛漢堡排套餐 $410
搭配辛香咖哩醬，微辣到小辣之間，香氣與口感並存，咖哩醬非常下飯，一滴都捨不得留下，肉排沾取蛋黃，被蛋液包覆的肉排更加滑嫩，彷彿在口中流動～店家推薦九州吃法搭配自製辣椒水，層次更加分明，增添辛香料氣息，肉汁更清甜～
🔸生雞蛋醬油 $30
使用大成生食級雞蛋，香甜又滑順的口感，與白飯攪拌後是無敵的美味！
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🔹酉赤牛味噌豆腐湯 $30
湯底是牛的味噌湯沒喝過吧！相較常見的味噌湯風味更醇厚，滿滿的豆腐和海帶，再加入白蘿蔔，讓湯頭帶有甘甜的滋味。
🔸哈密瓜蘇打汽水 $130
清爽解膩，不死甜的好選擇。
🔹元祖彈珠汽水 $130
復古風味，為用餐增添趣味。
選用九州A5和牛、安格斯板腱牛、台灣豬，每塊肉排重達 200 克，炙燒過後紮實多汁，每一口都能享受到鮮甜與豐富肉汁。
每份套餐附白飯及隨著季節更換小菜，這次吃到的搭配的是有泰式酸辣風味搭配麻油的圓豆腐與酸甜紫洋蔥，有種鹹食甜點的感覺，飯後吃很清爽～
圖片提供(Instagram:minghonglai)
酉牛的每一道料理都展現了對食材的尊重與料理的熱情，無論是肉排、醬汁還是附餐都令人驚豔！下次一定要嘗試更多不同風味！
酉牛日式和牛漢堡排販賣店🏷️
西區模範市場一巷50號
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