2026 最新版｜從台灣飯店櫃檯到墨爾本房務員
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2025 澳洲打工度假筆記：從台灣飯店櫃檯到墨爾本房務員
在來澳洲打工度假之前，我曾在台灣飯店業工作了近四年，大學在休閒育樂部實習一年，畢業後到日月潭當民宿管家半年，再回到台中從櫃檯接待人員一路做到副館長。那段時間，我學會了如何管理團隊、處理顧客需求，以及維持飯店的營運。
然而，當我抵達墨爾本後，發現自己的語言能力不足以應徵櫃檯，也對當地的工作環境和文化還不夠熟悉，於是我決定從房務做起，重新學習和適應。
主動出擊：從寄信開始的求職旅程
剛到墨爾本時，我試過幾份工作：茶餐廳、美妝電商出貨人員、搬家小幫手，但都不太穩定。有一天，我想，既然自己在台灣有飯店背景，為什麼不回到熟悉的產業？
- 市場觀察：我先觀察家附近有哪些飯店，再上網搜尋官網，發現大部分都沒有公開職缺。
- 科技輔助：於是我請 ChatGPT 幫我找飯店聯絡信箱，並協助撰寫 Cover Letter（求職信）並附上英文履歷。
- 面試邀約：寄出幾封信後，真的收到回覆，約我面試。這是我在澳洲的第一個正式的英文面試。
面試氣氛比想像輕鬆，主要詢問過去經驗、是否能接受體力工作，以及英文溝通能力。面試後不到一週就收到錄取通知，接著安排培訓、領制服、熟悉房務標準流程。從那天起，我正式成為飯店房務團隊的一員。
1. 自我介紹 (The Opening)
主管一開始先用最經典的問句開場，觀察我的基本表達能力。
Manager: "To start off, could you tell me a bit about yourself and your background?"
Me: "I have a background in the hospitality industry, where I developed strong attention to detail. I’m a fast learner and I take pride in maintaining high standards in my work."
2. 說明 Casual 職質與薪資 (Job Nature & Pay)
這部分非常關鍵，主管會確保你理解 Casual 職位的遊戲規則。
Manager: "This is a Casual position, which means your hours might fluctuate weekly. However, the hourly rate includes a casual loading. The base rate is $XX per hour."
Me: "That sounds good. I understand the nature of casual work and the pay rate is clear to me."
3. 確認排班日期 (Availability)
飯店業最在意你能不能在忙碌時段（如週末）出勤。
Manager: "What is your availability like? Which days of the week are you able to work?"
Me: "I am highly flexible. I’m available to work at least five days a week, including weekends and public holidays."
房務員的一天：體力與細節的考驗
每天早上打卡後領取房卡與工作車，檢查備品後開始整房。一間標準客房大約需要 25–30 分鐘，包含：
- 鋪床、更換毛巾
- 吸塵、浴室清潔
- 擦鏡面、補充備品
平均一天要清十幾間房，遇到提早進房或突發狀況時，需要加快節奏，雖然工作快、體力消耗大，但完成時的成就感很明顯，相關房務工作用的英文請看這篇。
從台灣到澳洲：工作文化差異
在台灣，飯店講求「服務細節」與「微笑應對」，主管要求標準一致、動作俐落，整體氛圍偏緊繃。但在澳洲，主管重視房間是否符合標準、是否在時間內完成，以及團隊互相協助的合作精神。
在七月也就是我入職大約五個月的時候，我誤打誤撞接下了極具挑戰性的新職務——House Person (HP)。 雖然時薪隨著新財政年調升（週一至五調為 AUD 32.31），但 HP 與房務員（Room Attendant）的薪水其實並無不同。
最大的差別在於工作節奏：HP 早上 9:30 開始，時數固定為 7.5 小時，主要負責執行主管交辦任務，如：倒垃圾、送布巾、整理倉庫及預訂布巾等。
這種職務轉換的過程，讓我更深刻體會到這裡「訓練期長、容錯率高」的文化，雖然我過去有飯店經驗，但對房務後台與 HP 的重勞動完全是白紙。這裡沒有太多階層壓力，同事之間會開玩笑、互相打氣。我的同事來自世界各地：澳洲、菲律賓、越南、印尼、印度、伊朗、香港，在多元文化的環境下工作，不僅交流文化，還可以提升英文口說，收穫滿滿。
飯店也時常舉辦活動，除了安全與清潔劑使用培訓，更有部門同樂會、歡送會，以及準備家鄉菜的文化交流午餐派對。
薪資待遇與隱藏版福利
我目前是 Casual（臨時工），時薪在新財政年度調整為 AUD 32.31（稅前），上一年是 AUD 31.23。週末會有加成，週六時薪$38、週日$45。
Casual Loading： 澳洲/海外飯店的 Casual 職位雖然工時不固定，但因為沒有帶薪年假，所以時薪通常會比一般職位高出約 25%。🎁 雅高集團員工價（Accor Heartist Rate）
在飯店工作滿半年後，可以申請員工價優惠。這個優惠可以用在全球旗下品牌的飯店（如 ibis、Novotel、Mercure），房價大約是原價的五折到八五折。
- 實測省錢：去阿德萊德時，用 94 澳幣訂到一晚原價 205 澳幣的 ibis 雙床房，真的超划算。
- 領取方式：不論是 full-time、part-time 或 casual，通過主管核可後，HR 會通知登入「Heartist Hub」。
- 超佛制度：集團員工卡效期長達兩年，離職後還能繼續使用，對於愛旅遊的人來說是極大收穫。
除此之外，聖誕派對也非常高規格，在高級飯店舉辦，香檳美食無限供應，我還幸運抽到了 $50 澳幣的禮物卡！
挑戰與收穫：從管理者回歸基層
剛開始最大的挑戰是體力，每天彎腰、推車、搬床墊，一週下來全身痠痛，但隨著熟悉流程，我學會分配力氣，也意外減了不少體重。
從管理者變成基層員工，我重新理解飯店運作的底層邏輯，也更敬佩每一位在飯店工作的人。
✨ 隱藏版任務：一天清 18 間房 + 櫃檯緊急翻譯支援
在墨爾本工作，最考驗體力也最有趣的就是永遠有「突發狀況」。由於我工作的飯店位在 Glen Waverley，偏華人區，客源包含大量華人商務旅客、團體及散客，這讓我的雙語背景意外派上用場。
來自行政與櫃檯部門的 Heartist 感謝卡
那一天正好遇到飯店「全館滿房」（Full House），為了消化驚人的排房量，我們一直工作到晚上七點。那天我們一個人平均清了約 18 間房（包含續住），體力幾乎快到極限。一上班沒多久，就接到主管的緊急電話：櫃檯有一組不會英文的香港旅客在溝通訂單換房問題，急需翻譯支援！
當下我立刻轉換模式，從房務員變回「飯店櫃檯」，協助客人在兩小床與一大床之間協調需求。那一刻，我發現自己雖然正從事基層房務，但過去在台灣飯店四年的經驗早已內化成直覺。
一個禮拜後，我收到了來自行政部門（Admin）的 Heartist 感謝卡，上面寫著："Couldn't have done it without you!"。
在台灣，一人多工常被視為理所當然；但在澳洲，我第一次感受到，別人對你額外付出的貢獻，是真的充滿感激。 這就是文化差異吧？
這張卡片讓那天的 8 小時加班不再只是體力消耗，而是一種自我價值的實踐。
原來在對的職場環境裡，你的『多功能』不再是廉價的理所當然，而是一種會被眾人珍惜的珍貴貢獻。
關於同一雇主不能超過六個月的規定
自 2024 年 1 月 1 日起，澳洲政府已恢復並延長了特定行業的豁免條款。如果你在觀光或飯店業（Tourism and Hospitality）工作，即使持有 417 或 462 簽證，也可以在同一雇主下工作超過六個月，無需向內政部申請許可。
這項政策讓我們這類在飯店業服務的打工度假者，能有更穩定的工作環境直到回國。
👉 官方說明請參考：Australian Government - 6-month work limitation (Exemptions Section)
給想從事飯店房務的打工度假者
如果你也想嘗試飯店工作，不一定要等公開職缺。主動寄信、附上履歷與簡短 Cover Letter，比等公告更有效。更重要的是，敢開口說英文，勇於與不同國籍同事交流，就可以跳出華人的舒適圈。
歡迎留言分享你在澳洲的工作經驗！想看我找工作的完整過程，可以參考：
👉 墨爾本求職實錄：從徬徨到穩定的6個月
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